Если вы хотите узнать, что собой представляют Азиатские кулинарные традиции, посетите ресторан Шикари, меню которого объединяет блюда Китая, Таиланда, Вьетнама и Японии. Разнообразие еды и отличный сервис заставит вас приходить сюда снова и снова. Название ресторана переводится с хинди, как охотник, и символизирует охоту за интересными рецептами, которую ведут сотрудники ресторана по странам Азии.
Позитивное настроение, сытное правильное питание – это залог здоровья. А Азиатские кулинарные традиции в ресторане Шикари с использованием полезных продуктов, исключающих чрезмерную нагрузку на организм, наполняющих его жизненной силой и необходимыми микроэлементами, обеспечивают выполнение данных условий. Особенность подхода к приготовлению привычных продуктов, использование редких специй в соусах создает особые азиатские вкусы. Интерьер оформлен в ярчайших красках и отличается изобилием декоративных деталей, что способствует получению удовольствия от вкусной еды в стильном окружении.
Традиции панзиатской кухни
Чтобы узнать все об аутентичной кухне стран Азии, заходите в Ресторан “Шикари”. Здесь не бывает скучно ни новым гостям, ни постоянным посетителям, которые хотят изменить своим привычкам и вместо любимых блюд заказать что-нибудь новое и неизменно вкусное. Прекрасная возможность придерживаться здорового образа жизни, так как азиатское меню основано только на натуральных продуктах, овощах, травах и специях.
Блюдо панзиатской кухни
В паназиатской кухне взаимовлияющие гастрономические традиции разных стран формируют ту «золотую середину», которая дает полное представление о кулинарных особенностях этого региона. Здесь все блюда готовятся из свежих продуктов и выставляются на стол одновременно. Особая философия еды превращает трапезу в ритуал, в котором важно не только насыщение, но и ароматы, яркие цвета, которые будут ассоциироваться с необычными вкусами. Характерна особая обработка, использование сложных соусов, большого количества рыбы и овощей, и главное – баланс питательных веществ.
Национальная техника приготовления
Ноу-хау азиатской, в частности китайской, кухни, является приготовление еды в особой утвари, которая называется Вок. Посуда представляет собой конусообразную емкость со скругленным дном и тонкими стенками. Выполняет функции кастрюли, сковородки и даже фритюрницы. Особенность формы обеспечивает одновременно несколько температур приготовления одного блюда: самая высокая на дне и снижающаяся по мере приближения к краям. В воке нет необходимости в большом количестве жира, продукты готовятся быстрее, следовательно, сохраняются полезные вещества. Оптимальным материалом для него является чугун, но современные технологии позволяют создать те же условия в воке из легкой углеродистой стали.
Дополнительные предложения Шикари
На фоне всего разнообразия блюд, которые будут рады приготовить для гостей опытные мастера, специализирующиеся на паназиатской кухне, в Шикари предлагают уникальное меню с оригинальными специями, которые можно добавлять опционно. Кроме того, предусмотрено меню для детей, для ланчей, для доставки и бара.
Напиток из алое
Красивая яркая сервировка поражает воображение и повышает аппетит. К пряному питательному обеду предлагают детокс напитки из фруктов и алоэ, а в качестве дижестива – пряные восточные коктейли на основе вин и ликеров. Оставят приятное послевкусие и фруктовые чаи с добавлением пряностей.
Интерьер ресторана ориентирован на комфорт для посетителей.
Здесь все украшено яркими вещами! Просторные залы с панорамными окнами заполнены светом в солнечные дни и отлично освещены вечером с помощью большого количества оригинальных люстр, ламп, точечных светильников. Продуманное зонирование помещения делает заведение разноформатным и позволяет выбирать стол разного цвета, формы и в уникальном окружении.
Благодаря удачному дизайнерскому приему в одном зале ресторана Шикари удалось совместить разные формы и ярчайшие декоративные предметы без ущерба для гармонии восприятия этого заведения. Такое же разноцветье предложено и в меню. Очевидно, что мир без чудес черно-бел!
Смотрите видео-мастер класс приготовления азиатской еды в домашних условиях
